2013-07-18 二次会 いつもの穴子の店。いつも込んでいて、二次会でしか入れないのが残念。 お通しの枝豆と肉じゃがが絶品だったが、それ以上に、蛤の塩焼きが本当に美味しかった。いつかわからない次回に、この蛤に出会えたらラッキー。貝臭さは無く、適度な歯ごたえもありつつクリーミー。 新鮮な素材をシンプルかつベストなあわせで調理してくれる。 カウンターに座って、マスターとママさんとトーク。 22時、ちょっと前に離脱。