- ドンキホーテステーキ、サラダ。
- 1時間前に筋を切断してフォークでぶすぶすとさした後、両面に塩を振って馴染ませておいた。片面を焼いて、裏面を焼く際にバターを落とすスタイル。
- 焼き上がりを見ただけで成功したのがわかる。これが求めていた柔らかさと味だよ。バターの風味もいいし、にんにく醤油にばっちり合う。
- 次回は、焼きの際ににんにくスライスを入れてもいいかも。
- 500g千円で3人で食べられるんだから安い。前回は何も前処理をしなくてぱさぱさだったけど、肉質が違うのかもしれない。前処理でいつもこうなるなら、ドンキステーキはリピートあり。
