豚味噌焼き＠500円。 食欲がなかったけど、小鉢の揚げ餃子に釣られた。ご飯の量を少なめにした。メインの豚味噌も予想外に美味しかったので、体調のいい時に飯大盛りでいきたいメニュー。

08:13、251。 朝イチ、窯に10時間のブツを仕掛けた。それから感想文を仕上げるべく書類とにらめっこ。 15:00、ゴッシゴシ作業に取り掛かった。そのうち2個は焼けてなかった。温度を狙い杉内なので、+10℃しようず。ここでも2個の作りなおしは痛い。 切断。思…