二日続けて焼肉ライス＠550円。 今日はGR digital IIをしっかりと持っていった。 調理する人がローテーションしており、昨日と比べて炎が殆ど上がっておらず、焼き上がりにやや不安があったが、食べて見ると不安は一掃した。 癖になるこのタレ。どこかで手に…

08:15、251。 10時の開店に向けて最後の準備。 午前中はちらほらしかやってこなかった。 午後はまぁまぁの入り。広義の意味での身内を含めて、100名ほどらしい。 夕方から、地図の作成に取り掛かる。これが結構時間をとり、20時近くまでかかった。 帰り際に…