起床 07時15分、起床。 これまでザワークラウトを作り替えるたびにタレを捨てていたけど、id:hola_baja先生のブログで「継代」を知って目から鱗。思い切って容器を洗わずに新しいキャベツを投入してみた。味がまろやかになるといいんだけど。先生のタレは黄…