国産小麦粉100%で茹でるのに10分かかると書いてあった。まるでうどんだと思うけど、決してラーメンとは書いていない。つけ麺である。スープはダブルスープか何かで、魚系の味が強い。最近、こういうスープが流行っているのかな。 最後までスープを堪能した。

13:00、来客。 15:00、来客。データ渡し。結果だけでは正確なプロセスの把握は難しいし、プロセスはノウハウかもしれないし。 16:00、来客。バックの方への説明。異業種の人と接するとチラホラ見えてくる仕事の仕方が気になってくる。吸収したい。 夕方、怒…

昨日同様、お稲荷さん3ヶ、海苔巻き2本。 口内炎は相変わらず。

10時来客予定で待っていたら、どうやら電車が遅れたみたいで11時過ぎにきた。小一時間ほど。