つけ麺屋 銀四郎

• 国産小麦粉100%で茹でるのに10分かかると書いてあった。まるでうどんだと思うけど、決してラーメンとは書いていない。つけ麺である。スープはダブルスープか何かで、魚系の味が強い。最近、こういうスープが流行っているのかな。
• 最後までスープを堪能した。