豚肉のケチャップソース定食＠650円。 小鉢は、ブロッコリのマリネとほうれん草のごま汚し。 今日は、すべてのおかずが当たりでご飯が進んだ。

08:19、251。 09:00、エージングを仕掛けつつ準備。 09:30、60分を1回転。不思議な事が起こるもんだなと思っていたら、原因があるじゃん（あるじゃん エージングと調整を終えて測定開始。8分の測定を20検体。 15:00、60分を1回転。むりくりなところもあるが…