油淋鶏定食＠920円。 クリスピーチキンに変更されたのは残念だが、味付けは変わらずで美味しかった。おかわりする気力はなかった。

08:19、251。 朝イチから窯に火を入れて焼き始める。隙間時間に書類作成するも全然進まず。 11:00、別の窯に火を入れて温めておいた。 午後、別の窯で焼いてみた。結果は明日わかる。その次に、先週金曜日に失敗した条件より+10℃で焼いてみるテスト。 16:30…