そば処わへい(ﾟдﾟ)＜メシウマ

• 11:28、入店。無事、着席できた。そして、あっという間に満席になった。
  • 2011年以来、2回目の訪問。
• 天ざるそばに合わせるのは日本酒の湯美人。蕎麦と天ぷらときたら日本酒以外ないでしょ。この蕎麦の歯ごたえは中々ない。天ぷらはもちろん美味しい。具材、衣と油のすべてを厳選して、この天ぷらに仕上げていると思われる。塩でさっと頂く。
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• 満足、満足。湯畑での蕎麦は『わへい』、うどんは『まつもと』で。