玄

• 一番乗り。限定メニューにありつけたけど今日はうどんを試したくて、初志貫徹で肉汁うどんを注文。
• 元うどん屋さんの設備を引き継いでいるのと、うどんを打つ努力があるんだろうけど、うどんの仕上がりは頗る良い。ラーメン屋さんとは思えないといったら失礼か。つけ汁にはラーメンのノウハウが入っているそう。うめェ。
• インギー鶏を使った地鶏ラーメンのスープも少し貰ったけど美味い。鶏によって風味の出方が当然違うんだけど、それが如実に判る。
• 肉汁うどん
  • http://pics.livedoor.com/u/isaon/2883232
• 地鶏ラーメン
  • http://pics.livedoor.com/u/isaon/2883242