わが家の夕めし(ﾟдﾟ)＜メシウマ

• 麻婆もやし、レバーフライ。
  • http://f.hatena.ne.jp/inaka/20101114213836
• テレビCMで見た丸美屋の麻婆もやしをリクエストした。辛くて味の濃い麻婆豆腐のイメージで食べたら、すかされた気分になった。甘くて、オイスターソースの風味が強いような気もするし、そもそも味が薄い。薄いのは家の作り方のせいかもしれないけど、母親は手順通り調理したと言う。
• 麻婆系なので山椒をかけてみたが、山椒との相性も悪い。
• 結局のところ、麻婆と冠がついているけど、麻婆もやしという全く別料理と考えた方が、食べたときのギャップは少ない。