○山(ﾟдﾟ)＜メシウマ

• SPFポーク使用のとんかつ＠900円。
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• 前回食べたときの美味しさが忘れられず、力マ夕宙域に来る今日を待ちわびていた。
• このとんかつはソースをかけてはダメ。塩味を感じるか感じないか程度の塩加減で食べると、脂の甘みが際立つ。そして、メシウマ。
  • とんかつ屋ではないから贅沢はいえないけど、ブルドックのとんかつソースをポンっと置いておくのではなく、このとんかつにあわせたソースを作って欲しい。
  • そういう観点で『とんかつ冨貴』を見直してみると、あのとんかつは塩ではなく、ソースで正解なんだよな。不思議だ。
• 大根もよく煮えている。ここまできて、豚汁がまずいわけがない。