モーニングサンド！

扉絵

朴昭妍ちゃん

[作業日誌]

• 07時43分、251。
• 朝イチ、釜作業。10273 Kは、アッツアツだなｗｗｗ。2回転させた。雰囲気の悪い条件でも割といい数字が出たので、中心はイケてるはず。
• 15時、観察のリテイク。何度もやり直しても消えないキズはキズではない可能性が高いが、だとすると説明できない何かが素材にあるってことか。
• その後、ゴッシゴシ作業を仕上げ直前まで進めた。
• 19時14分、258。

[食]ファミリーマート(ﾟдﾟ)＜メシウマ

• 手巻寿司　まぐろたたきユッケ、モーニングサンド、ファミマ・ザ・クリームパン。
• まぐろたたきをユッケにしてしまえば、ごま油で油分を補えるので便利な調理法だな。