自主休日出勤

• 09:25、一番乗りィィ！
• 窯に火を入れて作業開始。撤収ギリギリまで窯を回転させた。
• 早目のランチにはパンとクッキー。
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• 12:30、焼き具合のチェック作業。ほぼほぼ条件どおりに焼けていたようなので、週明けに生地のチェック。
• 15:10、窯の火を落としてひたすら覚めるのを待った。
• 15:45、撤収！